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R.A.D.I.C.I. è il percorso che porta alla costituzione della Comunità del Cibo della Lessinia. Un percorso già avviato, con oltre 25 realtà del territorio coinvolte, tre Comuni aderenti e il supporto dell'Università degli Studi di Verona.

Quando sarà formalmente costituita, la Comunità del Cibo della Lessinia sarà uno degli strumenti più solidi a disposizione del territorio per tutelare il proprio patrimonio agroalimentare e costruire un futuro sostenibile per chi lo produce.